miércoles 1 mayo, 2024
CDMX, (Info To Go). Una experiencia de sabor completamente nueva, es el cacao rosado Ruby RB1, el cuarto tipo de chocolate después del amargo, con leche y blanco.
Callebaut trae a México un regalo de la madre naturaleza creado para deleitar la pupila y el gusto de los foodies, su tradicional proceso de creación del haba de cacao y los más altos estándares de calidad crean un maravilloso producto.
El chocolate Ruby RB1 es una sorpresa para tus sentidos, su color rosado llama la atención, por un momento pensaras que el sabor tendrá notas de fresa, pero es completamente diferente a lo que conocías.
Es un sabor cítrico, sin llegar a ser perfumado y no tan dulce, perfecto para maridarse con un vino tinto o blanco. Lo puedes combinar con diferentes productos como el queso azul, almendras, caramelo, galleta o con lo que más te guste.
Solo la selección experta y el procesamiento meticuloso de los granos de cacao Ruby producen chocolate Ruby RB1, sin agregar colorantes ni saborizantes artificiales.
Con cada bolsa de chocolate, Callebaut empodera a los productores de cacao en las comunidades agrícolas de cacao de África Occidental.
Para potenciar las propiedades del cacao Ruby se prepara cuidadosamente la fermentación y el procesamiento de los granos de cacao, la temperatura, el tiempo y el nivel de acidez son clave durante este proceso.
Así es como llega RB1, un chocolate innovador que viene a complementar nuestra oferta para poder deleitar hasta al paladar más exigente. Es perfecto para encender la creatividad los chefs y artesanos chocolateros, dándoles una herramienta más para crear nuevos platillos y combinaciones de sabores excepcionales, en donde el único límite es su creatividad. Busca éste chocolate con el respaldo de la marca Callebaut, tendrás una experiencia completamente diferente a lo que ya conoces, te sorprenderá la gama de sabores que se diversifican en tu boca, es ideal para los Foodies en busca de nuevas experiencias de sabor y calidad.
