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CDMX, (Notifax).- Al señalar que el estado de Jalisco es el principal productor de cerveza a nivel nacional, en un comunicado, Tradex Exposiciones destacó que México es el sexto consumidor de cerveza a nivel mundial, con 63 millones de clientes y un consumo per cápita de 60 litros al año, pero recalcó que México es también el principal exportador de cerveza en el mundo.
Señaló que en 2017 se abrieron en el país 230 nuevas cervecerías, conformando un total de 630 cerveceras artesanales, las cuales producen más de 108 mil hectolitros de cerveza artesanal, lo que ha permitido satisfacer la demanda nacional e internacional.
Subrayó que de acuerdo con el estudio de Acermex y Copa Cerveza MX en 2017, la región Occidente de México destacó por reunir 21.81 por ciento de las cerveceras del país, siendo Nayarit el único estado de la región que no aparece en la lista, y Baja California está a la cabeza con 12.77 por ciento de las cervecerías.
Recoedó que México tiene más de un siglo de fabricar la cerveza, consumirla y ser amante de este producto, el cual se ubica en un lugar importante en la economía nacional, en las mesas gourmet, y en los corazones de muchas personas alrededor del mundo.
Reiteró que por su desempeño Jalisco, se ha posicionado como punta de lanza en Turismo Cervecero; una rama del turismo gastronómico que funciona como un innovador modelo de negocio para productores independientes que necesitan mejorar el flujo de capital.
Refirió que Expo Café & Gourmet Guadalajara, que se llevará a cabo del 22 al 24 de febrero próximo, recomendo visitar el pabellón de Cerveza Artesanal donde se podrá degustar cervezas como Corazón de Malta, Cerveza Fortuna, Cerveza Loba, Santa Sabina, Cerveza Anónima, La Magnifica entre otras.
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