Cumbre internacional de Gastronomía Guanajuato

Por Poulette Yoguez

CDMX, (Notifax).- Se llevará a cabo la 4ª Edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía en el Estado de Guanajuato en el marco de una Política Cultural que se llama Guanajuato ¡Si sabe!, del 1 al 12 de Junio de 2016.

Los eventos se llevaran a cabo en 8 destinos, que se han logrado integrar durante los 3 primeros años de Gobierno: Celaya, Guanajuato, Irapuato, León, Salamanca, San Francisco del Rincón, San Miguel de Allende y Silao, teniendo como países invitados a España, Colombia y Japón.

Además de las actividades gastronómicas se tendrán actividades culturales de los 4 países (México, España, Colombia y Japón).

Dentro de las principales actividades programadas se tienen:

• Gastronomicón. Congreso Académico y Expo de Negocios.
• 5º Festival Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales.
• 3er Festival de Alta Cocina Tradicional Mexicana “Los Chiles Rellenos”.
• 4º Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Si Sabe!.
• 2º Concurso Cocinero de Guanajuato.
• Concierto Maridaje Musical “Por los Caminos de Guanajuato”.
• Muestra de Identidad Gastronómica y Bebidas Nativas.
• Conventualia. Cena Conventual.
• En un lugar del mantel, “La Mancha”.
• Exposición de Platillos Elaborados con Cajeta Celayense y Concurso Gastronómico “Los Sabores de Celaya”.
• Salamanca en la Cazuela, Caravana y Verbena.
• Noche Porfiriana.
• 4º Festival de la Capital Mundial de las Fresas.
• Clausura con Sabor a Celaya.

Más información en: http://guanajuatosisabe.com

Fotos: Juan Carlos Mar